Cách làm món Salad cá ngừ đơn giản

Khẩu phần

Thời gian

• Thời gian chuẩn bị: 15 phút

• Thời gian nấu: 10 phút

• Tổng thời gian: 25 phút

Nguyên liệu

• 300g cá ngừ tươi

• 200g rau mầm (có thể dùng rau mầm đậu xanh, rau mầm cải, hoặc hỗn hợp)

• Cà chua bi

• Hành tây

• Dầu ô liu

• Quả chanh

• Trứng gà hoặc trứng cút

• Gia vị: Muối, tiêu

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế cá ngừ

• Cá ngừ tươi rửa sạch, cắt thành miếng dày khoảng 1 cm.
• Nếu bạn muốn nướng qua thì ướp cá ngừ với một ít muối, tiêu và một ít nước cốt chanh, để ướp trong khoảng 15-20 phút.

Bước 2: Sơ chế rau và rau mầm

• Rau mầm rửa sạch, để ráo nước.
• Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
• Hành tây bào mỏng.

Bước 3: Nướng cá ngừ

Nếu là cá ngừ tươi thì bạn có thể ăn sống mà không cần nướng áp cháo.

Nếu bạn dùng cá ngừ đông lanh thì làm theo hướng dẫn dưới đây:

• Lấy cá ngừ đã ướp ra khỏi tủ lạnh, để cho cá ngừ hết lạnh.
• Dùng chảo chống dính, cho một ít dầu ô liu vào và nướng cá ngừ ở lửa vừa cho đến khi chín đều, màu vàng đều hai mặt.

Bước 4: Luộc trứng

• Luộc trứng gà hoặc trứng cút.
• Khi chín vớt ra bóc vỏ. Nếu là trứng gà thì chia làm 4, trứng cút thì chia làm 2.

Bước 5: Trộn Salad

• Cho rau mầm, cà chua bi, hành tây vào một cái tô lớn.
• Thêm dầu ô liu, nước cốt chanh, muối, tiêu vào tô và trộn đều.
• Cuối cùng, trứng, đặt miếng cá ngừ nướng lên trên mặt Salad.



Ảnh minh hoạ: Freepik

Món Salad cá ngừ hoàn thành, bạn có thể thưởng thức ngay. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Dinh dưỡng

Lượng calo