Lợi ích sức khoẻ từ thịt lợn và thành phần dinh dưỡng

Thịt lợn là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao và giàu dinh dưỡng. Nó cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của thịt lợn và các thành phần dinh dưỡng chính.

1. Cung cấp protein: Thịt lợn là một nguồn cung cấp protein rất tốt. Protein là một yếu tố cần thiết để xây dựng và duy trì các tế bào cơ, tế bào da và tóc. Nó cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp phục hồi các mô bị tổn thương.

2. Các vitamin và khoáng chất: Thịt lợn là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất. Nó chứa các vitamin như vitamin B6, vitamin B12, thiamin và niacin. Thịt lợn cũng là một nguồn cung cấp khoáng chất như sắt, kẽm và selen.

3. Tăng cường sức khỏe xương: Thịt lợn cũng là một nguồn cung cấp các khoáng chất như canxi và phosphorus, có tác dụng tăng cường sức khỏe xương.

4. Cải thiện tâm trạng: Thịt lợn chứa một loạt các acid amin, trong đó có tryptophan, giúp tăng sản xuất serotonin, một chất dẫn xuất của hormone hạnh phúc, có thể giúp cải thiện tâm trạng.

Tuy nhiên, thịt lợn cũng chứa một lượng lớn chất béo và cholesterol, khi tiêu thụ quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, nên ăn thịt lợn một cách hợp lý và không nên ăn quá nhiều.

Về thành phần dinh dưỡng, 100g thịt lợn có chứa khoảng 250 calo, 20g protein và 18g chất béo. Do đó, khi tiêu thụ thịt lợn, nên cân nhắc lượng calo và chất béo trong khẩu phần ăn của bạn để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.