Mì Quảng: mì dai, nhân tôm, thịt heo hoặc gà, trứng cút và rau thơm.
Cơm hến: cơm trộn với hến, rau thơm và nước mắm.
Miền Nam:
Bánh mì: bánh mì Việt Nam với nhân thịt, pate, trứng, dưa leo và nhiều loại rau sống khác.
Bánh xèo Miền Tây: bánh xèo ở đây được làm từ nước dừa tươi, giòn tan với nhân tôm, thịt, rau sống.
Hủ tiếu: món hủ tiếu nóng hổi với nước dùng thơm ngon, có thể kèm thêm thịt heo, tôm hoặc hải sản.
Bún thịt nướng: bún, thịt nướng, rau sống, bánh tráng và nước mắm chua ngọt.
Ngoài những món ăn trên, còn có rất nhiều món ăn đặc trưng khác của mỗi vùng miền ở Việt Nam. Tuy nhiên, đều có điểm chung là được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon và có hương vị đặc trưng của từng miền.