Cách làm nộm chân gà

Khẩu phần

Thời gian

• Thời gian chuẩn bị: 15 phút

• Thời gian nấu: 30 phút

• Tổng thời gian: 45 phút

Nguyên liệu

• Chân gà 500g

• Xoài xanh

• Cà rốt

• Ớt cay , Ớt chuông đỏ

• Tỏi

• Lá chanh

• Nước mắm, Đường, Chanh

Hướng dẫn cách làm

Bước 1

Rửa sạch chân gà với muối, sau đó chặt phần móng thành những miếng nhỏ và luộc cùng với dấm và gừng trong khoảng 5 phút. Sau đó vớt chân gà ra ngâm vào bát nước đá. Rửa sạch xoài xanh, cà rốt và ớt chuông, thái khúc bằng ngón tay. Cho hỗn hợp vào tô và thêm 1 thìa đường, ngâm trong 10 phút cho gia vị thấm đều.

 

Bước 2

Vớt chân gà ra khỏi bát nước đá để ráo nước. Làm nước trộn chua ngọt bằng cách cho đường, nước mắm, nước lọc, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm nhỏ vào bát. Cho chân gà và hỗn hợp xoài xanh, cà rốt, ớt chuông vào một âu to rồi đổ nước trộn chua ngọt vào đảo cho ngấm đều gia vị. Thái lá chanh và rắc vào nộm.

Món nôm chân gà chua ngọt này là món ăn tuyệt vời cho những bữa tiệc nhỏ hay những buổi hẹn hò cuối tuần. Chia sẻ công thức này với mọi người để tất cả đều có thể thưởng thức món ăn ngon này!

Lượng calo